Sandal Poğaça
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (2 Gram)
- Toz Şeker (5 Gram)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Yaş Maya (10 Gram)
- Biber (1 Adet)
- Salam (25 Gram)
- Kaşar Peyniri (25 Gram)
- Kırmızı Biber (1 Adet)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Süt (100 Mililitre)
- Tümünü Kaldır
Sandal Poğaça Tarifi
ADIM 1
Yaş maya ve şekeri hamur yoğurma kabında ılık süt ile karıştırıp eritiyoruz. Un, tuz ve Bizim Yağ’ı ekleyip yoğuruyoruz. Hamuru 20 dakika dinlendiriyoruz.
ADIM 2
İç harcını hazırlamak için tüm malzemeyi küçük parçalar şeklinde doğruyoruz. Mayalanan hamurdan küçük bezeler koparıp oval şekilde açıyoruz.
ADIM 3
İki uzun karşılıklı kenar üzerinde 1 santimlik boşluk bırakarak kesikler yapıyoruz. Hamurların ortasına iç harçtan paylaştırıp kesik kısımları karşılıklı katlayarak yapıştırıyoruz.
ADIM 4
İçine Bizim Yağ sürülmüş fırın tepsisine dizip 20 dakika dinlendiriyoruz.
ADIM 5
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Servis ediyoruz.