Sarma Tarifi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Ezgi Nur Dalkılıç

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Pirinç (2 Su Bardağı)
  • Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Limon (1 Adet)
  • Sarımsak (4 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kuru Nane (1 Çay Kaşığı)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Asma Yaprağı (1 Kase)
  • Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Sarma Tarifi Tarifi

ADIM 1
Bir tencerede kaynayan suya yapraklarımızı
atalım. Biraz yumuşayınca çıkartıp beklemeden soğuk suya atalım. Sonra çıkarıp
suyunu süzelim ve kenara alalım.

 

ADIM 2
Pirincimizi yıkayıp derin bir kaseye alalım.
Üzerine soğan ve sarımsağı ince ince doğrayıp ekliyelim.

 

ADIM 3
Biber salçası, domates salçası, zeytinyağı,
tuz, karabiber, pul biber, kuru naneyi de ekleyelim ve karıştıralım.

 

ADIM 4
Yaprakları sararken parlak kısımları dışa
gelecek şekilde iç harcını ekleyip saralım.

 

ADIM 5
Sarma işlemi bitince tencereye dizelim. Üzerine
halka halka dilimlenmiş limon dizelim. Tekrar tuz ekelim.

 

ADIM 6
Üzerine dikkatlice sıcak su dökelim. Üzerine
kadar çıkabilir. Ocağı yüksek ateşte, kaynayınca kısık ateşte açalım. Sarmalar
pişince ocağımızı kapatalım. Ardından servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.

Sarma Tarifi

İlk Puanlayan Sen Ol