Sebzeli Barbunya
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Krema (1 Çay Bardağı)
- Sıvı Yağ (2 Yemek Kaşığı)
- Su (1 Çay Bardağı)
- Mantar (1 Küçük Kase)
- Sarımsak (1 Adet)
- Defne Yaprağı (1 Adet)
- Tane Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Domates (1 Adet)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Soğan (1 Adet)
- Sivri Biber (1 Adet)
- Barbunya Balığı (1 Kase)
- Tümünü Kaldır
Sebzeli Barbunya Tarifi
ADIM 1
Barbunyayı temizleyin ve bol suyla yıkadıktan sonra süzülmesi için süzgece koyun.
ADIM 2
Tereyağını bir tencerede eritip, sıvı yağ ekleyin.
ADIM 3
Kıyılmış mantar, soğan, sivri biber, sarımsak, kabuğu soyulmuş domates ve defne yaprağını koyun.
ADIM 4
2-3 dakika soteledikten sonra barbunya, krema ve suyu ilave edin.
ADIM 5
Tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika pişmeye bırakın. Tuzunu ayarlayın.
ADIM 6
Ocaktan almaya yakın tane karabiberi katın. Bir taşım daha kaynadıktan sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın.