Sebzeli Ciğer Sote

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Ciğer (250 Gram)
  • Taze Börülce (1 Tutam)
  • Un (2 Yemek Kaşığı)
  • Tuz ve Karabiber (1 Tutam)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Taze börülcelerimizi iyice yıkayıp ayıklayıp 15 dakika tuzla haşlayalım. Onlar haşlanırken ciğerleri iri iri doğrayıp una bulayalım.

ADIM 2

Yağımızı bir tavada kızdırıp ve ciğerleri iyice kızartalım. İçine iri iri julyen doğradığımız soğanları ilave edip pembeleşene kadar pişirelim.

ADIM 3

Biberleri de julyen doğrayıp içine ekleyelim. Haşlanmış börülceleri ve tuz ilave ederek ve 3 yemek kaşığı su ekleyelim ve pişmeye bırakalım.

ADIM 4

Suyunu çekince kıyılmış maydonozlarla süsleyip servis edelim.

Sebzeli Ciğer Sote

İlk Puanlayan Sen Ol