Sebzeli Çömlek Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
75 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Yoğurt (1 Çay Bardağı)
  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Tuz (2 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Biber (1 Adet)
  • Sarımsak (3 Diş)
  • Kabak (1 Adet)
  • Kuşbaşı Kuzu Eti (1 Büyük Kase)
  • Patlıcan (1 Adet)
  • Taze Fasülye (1 Büyük Kase)
  • Domates (2 Adet)
  • Havuç (1 Adet)
  • Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Tereyağı (5 Yemek Kaşığı)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Fasulyeleri temizleyip ikiye bölüyoruz.

 

ADIM 2

Patlıcan, kabak, havuç ve domatesleri küp küp doğruyoruz. Biberleri çekirdeklerini çıkarıp irice doğruyoruz.

 

ADIM 3

Tüm sebzeleri geniş bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz.

 

ADIM 4

Üzerine et, tereyağı, sarımsak, tuz ve karabiber eleyip karıştırıyoruz. Malzemeyi orta boy güveç kaplarına paylaştırıyoruz.

 

ADIM 5

Hamuru için tüm malzemeyi bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. Güveç kaplarımızın sayısı kadar parçaya bölüyoruz.

 

ADIM 6

Hamurları, güveçlerin ağzından daha büyük olacak şekilde açıyoruz. Her parçayı bir güvecin üzerine kapatıyoruz. Açılmasını önlemek için kenarlarına bastırıyoruz.

 

ADIM 7

Güveçlerin üzerlerini önce pişirme kağıdı sonra folyo ile kapatıyoruz.

 

ADIM 8

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 1 saat pişiriyoruz.

 

ADIM 9

Üzerindeki kağıt ve folyoyu alıp yeniden fırına verip 15 dakika pişiriyoruz.

 

ADIM 10

10 dakika dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Sebzeli Çömlek Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol