Sebzeli Güveç
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Patates (4 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kabak (2 Adet)
- Patlıcan (2 Adet)
- Çarliston Biber (5 Adet)
- Domates (1 Adet)
- Kuşbaşı Dana Eti (500 Gram)
- Tatlı Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Sebzeli Güveç Tarifi
ADIM 1
Biber, patlıcan ve kabağı iri parçalar halinde doğrayalım.
ADIM 2
Ayrı bir kapta domateslerin kabuğunu soyup irice doğrayalım.
ADIM 3
Güveçte tereyağını eritelim, ince kıyılmış soğan ve sarımsağı, salçaları da ekleyip soğan pembeleşene kadar kavuralım.
ADIM 4
Kuşbaşı eti ekleyip yüksek ateşte 5 dakika kavuralım.
ADIM 5
Ardından biber, patlıcan ve kabağı güvece alalım.
ADIM 6
Domatesleri de ekledikten sonra kaynar suyu güvece döküp baharatları atalım.
ADIM 7
Et yumuşadıktan sonra tuzunu ekleyelim ve ağzını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.
ADIM 8
Sıcak servis edelim.
Afiyet Olsun