Sebzeli Tarhana Çorbası

Adım 1

Bir kasede 3 yemek kaşığı tarhanayı 1 çay bardağı su ile ıslatalım.

 

Adım 2

Soğanı ve biberleri minik minik doğrayalım. Tencerede  kızdırdığımız yağımızda iyice kavuralım.

 

Adım 3

Tencerede diğer sebzelerimiz kavrulurken  patatesi , domatesi  ve havucu rendeleyelim.

 

Adım 4

Kalan sebzeleri de ekleyelim ve iyice kavuralım.

 

Adım 5

Toz biberi ekleyip karıştıralım. Isladığımız tarhanayı ekleyip biraz kavurduktan sonra suyumuzu ekleyelim.

 

Adım 6

Kıvamını bulana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Tuzunu ekleyip karıştıralım ve Üzerine ince ince kıydığımız maydanozu ekleyerek servis edelim.

 

İPUCU: Gerek görürsek ekstra sıcak su ekleyebiliriz. Tercihe göre karabiber ekleyip çorbamızı lezzetlendirebiliriz.

 

Afiyet olsun.