Şeftali Marmelatı

ADIM 1

Şeftalileri iyice yıkayın. İkiye kesip çekirdeklerini çıkartın. Bir tencereye dizin.

 

ADIM 2

Üzerine tozşekeri gezdirip kısık ateşte iyice pişirin. Ateşten alıp tel süzgeçten ezerek geçirin.

 

ADIM 3

Bu arada bademleri kaynatın. Süzüp kabuklarını soyun. Tel süzgeçten geçirdiğiniz şeftaliyi tekrar bir tencereye alın.

 

ADIM 4

Üzerine bademleri ekleyin. Kıvamlı bir hal alıncaya kadar pişirip ocaktan indirin. Ilınınca kavanozlara doldurup serin bir yerde muhafaza edin.