Şeftalili Galet
Süresi
45 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Şeker (9 Yemek Kaşığı)
- Un (300 Gram)
- Mısır Nişastası (1 Yemek Kaşığı)
- Soğuk Su (5 Yemek Kaşığı)
- Şeftali (3 Adet)
- Teremyağ (6 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Şeftalili Galet Tarifi
ADIM 1
Derin bir kasede 1,5 su bardağı un, 3 çorba kaşığı şeker ve buzdolabından yeni çıkardığımız 4 yemek kaşığı soğuk Teremyağ’ı alıp parmak uçlarımızla ufalayarak birbirine yediriyoruz.
ADIM 2
Soğuk suyu ekliyor, hızlıca bir hamur elde ediyoruz. Hamuru çok yoğurmadan buzdolabında 15 dakika soğuması için bekletiyoruz.
ADIM 3
Bu sırada şeftalileri doğrayıp bir kasede üzerine eritilmiş 2 yemek kaşığı Teremyağ, 6 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı mısır nişastası ekliyoruz.
ADIM 4
Buzdolabındaki hamurumuzu 3 milimetre kalınlığında açıp kenarlardan 3-4 santim boş bırakarak ortasına şeftalileri düzgün şekilde diziyoruz.
ADIM 5
Kenarlardaki boşlukları içe doğru katlıyoruz.
ADIM 6
Fırınımızı önceden 180 dereceye ısıtıp 15 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.