Şeftalili Soğuk Çay

ADIM 1

Çukur bir tencereye şeftalilerimizi yıkadıktan sonra dilimleyerek koyalım. 

 

ADIM 2

Üzerine 2 bardak su ve 1 bardak toz şekeri ekleyerek karıştıralım ve orta ateşte kaynatalım.

 

ADIM 3

Altını kısarak 20 dakika pişirelim, hatta biraz ezerek şeftalilerin tadının iyice çıkmasını sağlayalım.

 

ADIM 4

Ocaktan alalım ve tel süzgeçten geçirelim ve içine limon suyunu da dökerek karıştıralım.

 

ADIM 5

Şeftali şurubumuz soğurken diğer taraftan 1.5 litre su kaynatalım ve çay yapraklarının üzerine dökerek 5 dakika kadar demlendirelim ve süzelim.

 

ADIM 6

İyice soğuduktan sonra bardağımıza buz koyalım ve istediğimiz kadar şurup ve çay ilave ederek içelim.

(Büyük bir sürahide şurup ve çayı birleştirerek karıştırabilir ve o şekilde de servis edebilirsiniz.)

 

Afiyet olsun.