Selle (Özbek Mutfağı)
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Yumurta (3 Adet)
- Sıvı Yağ (0.5 Su Bardağı)
- Pudra Şekeri (1 Yemek Kaşığı)
Selle (Özbek Mutfağı) Tarifi
Yumurtaları çırpıp, aldığı kadar un ilave edin. Yoğurarak sert bir hamur elde edin. İki bezeye ayırıp, yumuşaması için bir buçuk saat dinlenmeye bırakın. İncecik açıp, 5 cm’lik şeritler halinde kesin. Bol kızgın sıvı yağa atın. Yağın içinde şekil verip kızartın. Arzuya göre pudra şekeri serpip servis yapın.