Semizotu Turşusu

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sirke (1 Çay Bardağı)
  • Su (1 Litre)
  • Sarımsak (1 Baş)
  • Limon Tuzu (1 Tatlı Kaşığı)
  • Semizotu (500 Gram)
  • Kaya Tuzu (3 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Semizotu Turşusu Tarifi

Semizotu antioksidan bir özelliği sahiptir. Bu nedenle sağlığımız için çok yararlı bir bitkidir. Bu bitki vücudumuza gerekli ve yararlı olan birçok vitamin ve minerali de içinde barındırır. Vitamin ve mineral açısından zengin olması bağışıklık sistemimizi güçlendirmeye yardımcı olur. Şifa deposu bu besinden, kış aylarında da yararlanmak için semizotu turşusu tarifi ile evde kolayca turşusunu hazırlayabiliriz.

Hazırlanışı

Adım 1
500 gr semizotunu alıp üzerindeki çamurlardan arındırmak için bir süre suda bekletiyoruz ve sonra çamurlarından iyice arınıncaya kadar yıkıyoruz. Yıkamış olduğumuz semizotlarını bir kenarda süzülmeye bırakıyıoruz.

 

 

Adım 2
Semizotlarımız süzülürken biz de turşumuzun sirkeli suyunu hazırlıyoruz. Bir sürahiye 1 litre kaynatılmış ve ardından soğutulmuş suyu alıyoruz. Suyun üzerine 3 yemek kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı limon tuzu, bir tatlı kaşığı şeker ve bir çay bardağı elma ya da üzüm sirkesi ekleyerek malzemeler eriyinceye kadar iyice karıştırıyoruz.

 

 

Adım 3
Soymuş olduğumuz bir baş sarımsağın bir kısmını kavanozun altına yerleştiriyoruz ve üzerine bir sıra semizotu koyuyoruz. Tekrar sarımsak diziyoruz ve üzerine semizotu koyuyoruz.

 

 

Adım 4
Kavanozumuz dolana kadar bu işleme devam ediyoruz. Sonra hazırlamış olduğumuz sirkeli suyu turşumuzun üzerine döküyoruz. Semizotu turşusu tarifimiz bir ay içerisinde yenmeye hazır hale gelecektir.

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol