Shepherd’s Pie (İngiliz Mutfağı)
Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (300 Gram)
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Un (1 Yemek Kaşığı)
- Tuz (2 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Kekik (1 Çay Kaşığı)
- Sarımsak (1 Diş)
- Patates (4 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Defne Yaprağı (1 Adet)
- Et Suyu (2 Su Bardağı)
- Salça (1 Yemek Kaşığı)
- Havuç (1 Adet)
- Toz Parmesan (3 Tatlı Kaşığı)
- Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
- Bezelye (1 Çay Bardağı)
- Haşlanmış Mısır (1 Çay Bardağı)
- Kültür Mantarı (5 Adet)
- Tümünü Kaldır
Shepherd’s Pie (İngiliz Mutfağı) Tarifi
ADIM 1
Zeytinyağını tencereye ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı ilave edelim ve sarımsağı, biberi ve havucu ekleyip kavuralım.
ADIM 2
Kıymayı ekleyip renk aldıktan sonra mantarı ilave edelim.
ADIM 3
Bezelye ve mısırları da koyup salçayı ekleyelim 1-2 dakika kavuralım.
ADIM 4
Baharatlarını ekleyip et suyunu ve ılık suyu da ekleyip kıvam alınca altını kapatalım.
ADIM 5
Patatesleri haşlayıp bir kaba alalım ve iyice ezip yumurta sarısını, parmesanı, karabiberi ve tuzu ekleyip ezelim.
ADIM 6
Fırın kabına kıymalı harcı döküp üzerine püremizi döküp yayalım. 180 derece fırında yarım saat üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.