Sıcacık Yeşil Mercimek Yemeği

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Domates Salçası (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Su (5.5 Su Bardağı)
  • Yeşil Mercimek (1.5 Su Bardağı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Limon Suyu (1 Adet (Paket))
  • Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

1,5 su bardağı yeşil mercimeği yıkayıp suyunu süzdükten sonra derin bir tencereye alalım. Üzerini bir parmak geçecek kadar su ilavesiyle kısık ateşte yumuşayana kadar haşlayalım. 4 yemek kaşığı zeytinyağını ayrı bir tencerede kızdıralım. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı, hafif bir renk alana kadar soteleyelim. 1,5 yemek kaşığı domates salçasını ve haşlanmış yeşil mercimekleri kattıktan sonra soteleme işlemine kısa bir süre daha devam edelim.

 

ADIM 2

Üzerine 2,5 su bardağı su ve çeyrek limon suyunu ilave edelim ve karıştırıp kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakalım. Ocaktan almaya yakın yarım tatlı kaşığı tuz, birer çay kaşığı pul biber ve karabiber ekleyelim. Kıvam alan ve hafif sulu bir yapıda olan yeşil mercimek yemeğini sıcak ya da ılık olarak servis edelim.

 

Afiyet olsun.

Sıcacık Yeşil Mercimek Yemeği

İlk Puanlayan Sen Ol