Şifa ve Lezzet dolu; Atole

Kış günlerinde şöyle boğazımızdan lıkır lıkır geçecek, şifa dolu içeceklere bayılıyoruz ama her zaman salep, sıcak çikolata ya da bitki çayı içmekten de sıkılabiliyoruz, Evde, kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif.  Sadece nefis tadıyla değil muhteşem faydalarıylada favori içeceğiniz olacak.

 

ADIM 1

Temiz bir tencerenin içine mısır unu, su (ya da süt) ve esmer şekeri aktarıp. Güzelce karıştıralım. (Eğer şeker yerine bal ya da pekmez kullanacaksanız bu aşamada değil, kaynatma işlemi bittikten sonra ilave edebilirsiniz.)

 

 

ADIM 2

Yaklaşık 3-4 dakika karıştırdıktan sonra tencereyi ocağa koyalım, orta ateşte pişirmeye başlayalım.

 

 

ADIM 3

Topaklanmaması için sık sık karıştıralım.

 

 

ADIM 4

Karışım kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısalım ve karıştırarak bir 5 dakika daha pişirelim.

 

 

ADIM 5

Bu aşamada içine toz tarçın ilave edelim.

 

 

ADIM 6

5 dakika sonrasında karışımı ocaktan alalım .

 

 

 ADIM 7

Son olarak arzuya göre vanilya özütü ilave edip karıştıralım  ve sıcak sıcak servis edelim . Afiyet olsun.