Simit

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
8-10 kişilik
imageMissing Alt Text

Alara Ortaç

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tutam)
  • Su (1.5 Su Bardağı)
  • Susam (2 Su Bardağı)
  • Pekmez (0.5 Su Bardağı)
  • Maya (1 Tatlı Kaşığı)
  • Un (3 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1
İlk başta su ılık hale gelinceye kadar ısıtalım. Suyun içine bir tatlı kaşığı maya atalım. 5 dakika mayalanması için bekletelim.

ADIM 2
Hamur açılacak tezgâhın üzerine unun hepsini dökelim. Unun ortası açılarak havuz şekli verilir ardından üzerine tuz dökelim.

ADIM 3
Mayalı su, havuzun içine dökelim ve yavaş yavaş hamur yoğuralım. Hazırlanan hamur bir kaba alalım. Üstü örtülerek 1 saat 45 dakika dinlendirelim.

ADIM 4
Hamur rulo haline getirilerek 12 beze oluşturalım. 2 beze rulo haline getirelim ve birbirine saralım. Bezeler bitene kadar bu işlem tekrar edelim.

ADIM 5
Üzerlerine sürmek için bir kâsenin içine yarım bardak pekmez, çeyrek su bardağı su, 1 tatlı kaşığı un koyalım ve karıştıralım. Simitlerin üzerine bu karışımı sürelim ve susam dökelim.

ADIM 6
200 derecede 20 dakika kadar fırınlayalım.

Afiyet olsun…

Simit

İlk Puanlayan Sen Ol