Sini Pidesi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (5 Gram)
  • Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (150 Mililitre)
  • Susam (10 Gram)
  • Yaş Maya (10 Gram)
  • Çörek Otu (3 Gram)
  • Nane Demet (2 Gram)
  • Beyaz Peynir (50 Gram)
  • Margarin (45 Gram)
  • Isırgan Otu (5 Gram)
  • Un (270 Gram)
  • Ayçiçek Yağı (50 Mililitre)
  • Pırasa (2 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Sini Pidesi Tarifi

ADIM 1

İç harcı hazırlamak için, ısırgan otu, pırasalar ve naneyi temizleyip küçük doğruyoruz. Çökelek ve Bizim Yağ Ayçiçek’i ekleyip karıştırıyoruz.

 

ADIM 2

Unu yoğurma kabına eleyip ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Mayayı ufalayıp ekliyoruz. Şeker, Bizim Yağ ve tuzu ekliyoruz. Yavaşça ılık su ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz. Üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat mayalandırıyoruz.

 

ADIM 3

Fırın tepsisine Bizim Yağ sürüyoruz. Hamurun yarısını tepsiye 1 santim kalınlığında olacak şekilde elimizle bastırarak yayıyoruz.

 

ADIM 4

Isırgan otlu iç harcı hamurun üzerine yayıyoruz. Daha sonra tepsiyi çevire çevire kenarlardaki hamuru tepsinin ortasına doğru çekiyoruz. Açıkta kalan otun üzerine hamurun kalan kısmını yine aynı şekilde yayarak yerleştiriyoruz.

 

ADIM 5

Hamurun üzerine susam ve çörek otu serpiyoruz. Pide hamurunu kareler şeklinde kesiyoruz.

 

ADIM 6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz.

Sini Pidesi

İlk Puanlayan Sen Ol