Sinkonta

ADIM 1

Kabakları soyup yıkayın ve orta kalınlıkta dilimleyelim.

 

ADIM 2

Soğan ve sarımsakları soyalım.

 

ADIM 3

Bir tane sarımsağı yoğurt için ayıralım.

 

ADIM 4

Soğanları piyazlık doğrayalım.

 

ADIM 5

Sarımsakları da iri iri doğrayalım.

 

ADIM 6

Cam fırın tepsisinin altına soğanların yarısını ve sarımsakları ekleyelim.

 

ADIM 7

Ardından dilimlediğiniz kabakları ekleyelim.

 

ADIM 8

Bu işlemi malzemeler bitene kadar tekrarlayalım.

 

ADIM 9

En üste kalan sarımsak ve soğanları ekleyelim.

 

ADIM 10

1 kaseye 5 yemek kaşığı zeytinyağını, 1,5 çay kaşığı tuzu, 1 çay kaşığı karabiber ve pul biberi ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 11

Karışımı kabakların üstüne dökelim.

 

ADIM 12

Son olarak unu kabakların üstüne serpelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim.

 

ADIM 13

1 diş sarımsağı tuz ile dövelim.

 

ADIM 14

Yoğurdu ekleyip biraz su ekleyerek iyice çırpalım.

 

ADIM 15

Bir tavaya kalan zeytinyağını ve tereyağını ekleyelim.

 

ADIM 16

Pul biber, nane ve karabiber ekleyip kızdıralım.

 

ADIM 17

Fırından çıkardığınız kabakları sade yiyebileceğiniz gibi üzerine yoğurt ve nane sosu da ekleyip tüketebiliriz.

 

Afiyet olsun…