Sofraların Vazgeçilmezi Etli Biber Dolması

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

imageMissing Alt Text

İbrahim Eren Gürler

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Kıyma (1 Büyük Kase)
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Pirinç (1.5 Su Bardağı)
  • Su (3 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (0.5 Bağ)
  • Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Domates (1 Adet)
  • Dolmalık Biber (15 Adet)
  • Soğan (2 Adet)

Sofraların Vazgeçilmezi Etli Biber Dolması Tarifi

ADIM 1

İlk olarak tencereye sıvı yağ ekleyip yemeklik olarak doğradığımız soğanları ekleyip karıştıralım. Ardından 1,5 su bardağı pirinci soğanların üstüne ekleyip kavurmaya devam edelim. Sonra biber salçasını ekleyip kavurduktan sonra dolma harcını baharatlarını ekleyelim. Son olarak içine kıymayı ilave edip karıştırdıktan sonra altını kısıp biraz pişirip kenara alalım.

 

 

ADIM 2
Dolmaların üst kısmını kapak şeklinde kesip kenara alın. Ardından yapmış olduğumuz harcı dolmaların içerisine doldurarak kapatın. Kapatmış olduğunuz dolmaları bir tencereye dizelim. Tencerenin içine dolmaların yarısına gelecek kadar su ekleyelim.

 

 

ADIM 2
Tencerenin ağzını kapatıp kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirelim. Pişen dolmaları altını kapatalım ve yarım saat dinlendirelim. Ardından servis edebilirsiniz.

 

 

 

Afiyet olsun.

 

İlk Puanlayan Sen Ol