Soğan Öldürmesi
Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (2 Çay Kaşığı)
- Yumurta (4 Adet)
- Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Sıvı Yağ (4 Yemek Kaşığı)
- Su (0.5 Su Bardağı)
- Çarliston Biber (4 Adet)
- Domates (1 Adet)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Soğan (2 Adet)
- Tümünü Kaldır
Soğan Öldürmesi Tarifi
ADIM 1
Soğanları piyazlık, biberleri ince ince doğrayalım.
ADIM 2
Tavaya sıvı yağ ve tereyağını alalım. Tereyağı eriyince, soğan ve biberleri 6-7 dakika kavuralım.
ADIM 3
Soğanlar ve biberler kavrulunca, salça ve domates rendesini ekleyip kavurmaya devam edelim. Domatesler iyice pişince üzerine yarım su bardağı sıcak su ekleyip tavanın üzerine bir kapak kapatıp 5 dakika kadar pişirelim.
ADIM 4
Son olarak, pişen sebzelerin arasına boşluklar açarak 4 yumurta kıralım. Bu sırada karabiber ve tuz ekledikten sonra tekrar üzerine bir kapak kapatıp yumurtaları iyice pişirelim.
ADIM 5
Yumurtalar iyice piştikten servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…