Soğan Yahnisi
Süresi
60 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (3 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (3 Çay Bardağı)
- Kuru Soğan (1 Kase)
- Kuru Nane (1 Tutam)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- Kuzu Kuşbaşı Eti (500 Gram)
- Tümünü Kaldır
Soğan Yahnisi Tarifi
ADIM 1
Kuzu kuşbaşı etini de tencereye koyun. Etler suyunu çekip pembeleşene kadar soğanlarla birlikte kavurun.
ADIM 2
Salça ve naneyi de ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. Su ve tuzu da ilave ettikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakın.
ADIM 3
Terbiyesi için; yumurta sarısı ve yoğurdu birlikte çırpın. Yemeği ocaktan alıp bir süre soğuttuktan sonra hazırladığınız terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.
ADIM 4
Sıcak olarak servis yapın.