Soğanlı Et Kavurma

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
  • Su (0.5 Su Bardağı)
  • Kekik (1 Çay Kaşığı)
  • Kuşbaşı Dana Eti (1 Büyük Kase)
  • Soğan (2 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

 

Kuşbaşı doğranmış etleri yıkayalımve süzelim. Soğanların kabuklarını soyalım ve julyen şeklinde doğrayalım. Geniş bir tavayı ocağa alalım ve ısınmaya bırakalım. Isınan tavaya etleri ekleyelim ve yüksek ateşte pişirmeye başlayalım. Etler suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirelim. Ardından ateşin altını kısalım. İçerisine sıvı yağ ve yarım su bardağı sıcak su ekleyip, karıştıralım.

 

ADIM 2

 

Baharatları ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Son olarak doğranmış soğanları ekleyelim ve etlerle birlikte 2-3 dakika kavuralım. Kapağını kapatalım ve arada karıştırarak pişirmeye devam edelim. Soğanlar diriliğini kaybedip, etler tam anlamıyla suyu çekince ocağın altını kapatabiliriz. Üzerine biraz kekik serperek servis edelim.

 

Afiyet olsun.

Soğanlı Et Kavurma

İlk Puanlayan Sen Ol