Soğanlı Tavuklu Pilav

ADIM 1

Pirinçlerin üzerine geçicek kadar sıcak su ekleyelim ve yarım saat bekletelim.

 

 

ADIM 2

Zeytinyağını ısıtalım soğanları yemeklik doğrayalım ve tavada soteleyelim. Tavukları da küpler halinde doğrayalım ve soğanlarla birlikte pişirelim.

 

 

ADIM 3

Suda beklettiğimiz pirinçleri nişastası gidene kadar soğuk suda durulayalım ardından süzelim ve tavuklarla birlikte biraz kavuralım.

 

 

 

ADIM 4

Sıcak suyu pilavın üzerine dökelim üzerinden tereyağ ve tuzunu verelim ardından karıştıralım.

 

 

ADIM 5

Ocağın altını kısıp kapağını kapatalım ve suyunu çekene kadar pişirelim. 

 

 

ADIM 6 

Suyunu çektikten sonra altını kapatalım ve 15 dakika o şekilde demlendirelim. Ardından pilavı karıştırıp servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.