Somonlu Balık Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (4 Gram)
  • Tuz (4 Gram)
  • Su (1 Litre)
  • Sarımsak (10 Gram)
  • Defne Yaprağı (2 Gram)
  • Tane Karabiber (5 Gram)
  • Kereviz Sapı (40 Gram)
  • Kereviz Yaprağı (4 Gram)
  • Zeytinyağı (8 Mililitre)
  • Soğan (100 Gram)
  • Somon (125 Gram)
  • Balık Suyu (600 Mililitre)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Öncelikle balık suyu için tüm malzemeyi bir tencereye alın ve kaynadıktan sonra kısık ateşte 3-4 saat pişirin.

 

ADIM 2

Daha sonra suyunu süzün ve elde ettiğiniz balık suyunu çorbada kullanmak üzere bir kenara alın.Çorba için bir tencereye aldığınız zeytinyağının üzerine jülyen doğranmış kereviz sapını ilave edin.

 

ADIM 3

Rengi hafif dönene kadar soteleyin ve kıyılmış sarımsağı katın.Birkaç kez çevirdikten sonra balık suyunu ekleyin.

 

ADIM 4

Kuşbaşı doğranmış somon, kereviz yaprağı, tuz ile karabiber ilave edin ve 15-20 dakika pişirin. Nane ve dilimlenmiş lime ile birlikte sıcak olarak servis yapın.

Somonlu Balık Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol