Somonlu Mantarlı Makarna
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Krema (1 Adet (Paket))
- Sıvı Yağ (1 Çorba Kaşığı)
- Su (1 Litre)
- Dereotu (1 Bağ)
- Burgu Makarna (1 Adet (Paket))
- Tereyağı (1 Çorba Kaşığı)
- Somon (300 Gram)
- Tuz ve Karabiber (1 Tutam)
- Kültür Mantarı (300 Gram)
Somonlu Mantarlı Makarna Tarifi
Somon ve mantarın eşsiz buluşması!
ADIM 1
Makarnamızı geniş bir kabın içinde 1 litre suyla 8 dakika haşlayalım. Suya tuz ekleyelim.
ADIM 2
Makarnalar haşlanırken somonlar küçük küçük doğranır. Bir tavada hafif sıvıyağ ile kızartılır. İçerisine ince ince doğranmış mantarlar ilave edilip sotelenir. En son içerisine sıvı krema ve tuz ilave edilir.
ADIM 3
Haşlanan makarna süzgeç yardımıyla süzülür. Tencerenin içine tereyağ atılıp eritildikten sonra makarnalar tekrar tencereye alınır yağ ile karıştırılır.
ADIM 4
Tavada sotelenen somon ve mantarlar makarna tenceresinin içine alınır iyice karıştırılır.
ADIM 5
Sunum tabağının içine makarna karışımı eklenir, üzerine dereotu ve karabiber ilave edilerek servis edilir.
Afiyet olsun.