Sosisli Bulgurlu Kırmızı Biber Dolması
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
- Tuz (0.75 Çay Kaşığı)
- Su (1 Su Bardağı)
- Nane (1.5 Yemek Kaşığı)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Pilavlık Bulgur (0.5 Su Bardağı)
- Kaşar Peyniri (0.5 Çay Bardağı)
- Sosis (1.5 Adet)
- Kırmızı Biber (1.5 Adet)
- Margarin (0.5 Tatlı Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Sosisli Bulgurlu Kırmızı Biber Dolması Tarifi
ADIM 1
Biberlerimizi ortadan ikiye ayırarak içlerini temizliyoruz ve kenara alıyoruz. Diğer tarafta margarini eritip soğanlarımızı ekleyerek kavurmaya başlıyoruz.
ADIM 2
Ardından sosis ve bulgurumuzu ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Ölçülü suyumuzu, tuz ve karabiberimizi ekleyip karıştırıyoruz.
ADIM 3
Bulgur pilavımız pişince ocağı kapatıp üzerine nanelerimizi ilave ediyoruz. Biberlerimizin içini hazırladığımız bulgur pilavı ile doldurduktan sonra margarin ile yağladığımız fırın kabımıza diziyoruz.
ADIM 4
180 derece fırında biberlerimiz pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkartmadan 3 dakika önce rendelenmiş kaşar peynirimizi üzerlerine serpip süre sonunda fırından çıkarıyoruz.
ADIM 5
Sıcak olarak servis ediyoruz.
Afiyet Olsun!