Sosisli Poğaça

ADIM 1

Derin bir kapta yumurta ve küp doğranmış tereyağını çırpın. Ayçiçek yağı ve yoğurt ekleyip çırpmaya devam edin.

 

ADIM 2

Kabartma tozu ile unu katıp kulak memesinden daha sert bir hamur elde edene kadar yoğurun.

 

ADIM 3

Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzun içinde açıp ortasına sosis dilimi yerleştirin.

 

ADIM 4

İki ucu birbirinin üzerini örtecek şekilde kapatın. Hamur ve sosis bitene kadar işleme devam edin.

 

ADIM 5

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Servis edin.