Sote Salata

ADIM 1

Kabakları yıkadıktan sonra tırtıklı bıçakla üzerlerini kazıyın.

 

ADIM 2

Boyuna dörde bölün ve kuşbaşı şeklinde doğrayın.

 

ADIM 3

Biberleri de aynı şekilde doğradıktan sonra zeytinyağı ile birlikte tavaya alın. Harlı ateşte devamlı karıştırarak pişirin.

 

ADIM 4

Tuzunu ayarlayıp ocaktan alın. Ilık veya soğuk olarak servis edin.

 

ADIM 5

Tercihe göre patlıcan da ekleyebilirsiniz.