Squid Game Usulü Honeycomb Şekerleme

Netflix’in Güney Koreli popüler dizisi Squid Game’i izleme fırsatınız olduysa dizide yer alan Honeycomb Dalgona Şekerlemesi de mutlaka dikkatinizi çekmiştir. Peki bu desen desen Squid Game Şekeri (Kurabiyesi) nasıl yapılır?

 

ADIM 1

Bir cezve ya da dibi tutmayacak yanmaz yapışmaz minik bir tavaya 2 yemek kaşığı şekeri ekleyelim

 

ADIM 2

Çok kısık ateşte şekeri eritmeye başlayalım. Renginin çok fazla kararmamasına dikkat edelim.

 

ADIM 3

Şeker tamamen eriyip rengi çok hafif dönmeye başlayınca ocağın altını kapatıp karbonatı ekleyelim.

 

ADIM 4

Köpürmesi tamamen bitene dek karıştırmayı sürdürelim.

 

ADIM 5

Karışımı yağlı kağıda döküp serelim. Şekil vermek için bu aşamada kurabiye kalıpları kullanabiliriz.  İyice soğuduktan sonra kürdan veya iğne yardımıyla şekilleri ayıralım ve Squid Game Dalgona şekerlemelerimiz hazır!

 

Afiyet olsun!