Stroganoff
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Un (1 Su Bardağı)
- Domates Salçası (2 Yemek Kaşığı)
- Mantar (1 Su Bardağı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Dana But Eti (2 Dilim)
- Ekşi Krema (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Stroganoff Tarifi
ADIM 1
Dilimlenmiş bifteği sade una bulayalım.
ADIM 2
Ekşi krema hariç tüm malzemeleri yavaşça tavaya koyalım.
ADIM 3
Biftek yumuşayıncaya ve 4-5 saat pişene kadar otomatik ayarda pişirelim.
ADIM 4
Bir sos yapmak için mısır unu ve suyu karıştıralım.
ADIM 5
Ekşi krema ile ete ekleyelim, karıştıralım ve servis edelim.
ADIM 6
Fırını önceden 180 derecede ısıtalım.
ADIM 7
Bifteği una bulayalım ve ekşi krema dışındaki tüm malzemeleri bir fırın kabına koyalım ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 1 saat pişirelim.
ADIM 8
Piştiğinde fırından alalım ve ekşi krema ile karıştırarak servis edelim.
ADIM 9
Kızartma tavasında yapmak için biftek ve soğanı pişirelim.
ADIM 10
Tavuk suyunu, salçayı, mantarları ve sarımsakları ekleyip yaklaşık 15 dakika pişirelim.
ADIM 11
Ekşi krema ile karıştıralım ve sertleşene kadar elenmiş sade unu ekleyelim.
ADIM 12
Makarna veya patates püresi ile servis edelim.
Afiyet olsun.