Süper İkili: Supangleli Tavuk Göğsü

2 Tarifin birleşimiyle, nefis bir tatlı.  Kıvamı, tadı ve görüntüsüyle tatlı krizlerinde akla gelecek güzellikte bu tarifi hemen hazırlamak istiyorsanız, şimdiden afiyet olsun.

 

ADIM 1

Tavuk göğsünü hazırlamak için, bir tencerede tereyağını eritelim . Üzerine unu ilave edip 2-3 dakika kadar kavuralım .

 

ADIM 2

Kavrulan unun üzerine süt ve toz şekeri ekleyip, sürekli olarak karıştırarak pişirelim.

 

ADIM 3

Kıvamı koyulaşmaya ve kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alıp bir kaseye aktarın ve oda sıcaklığında bekletelim .

 

ADIM 4

Supangleyi hazırlamak için, ayrı bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta, kakao ve yumurta sarısını ekleyin ve sürekli olarak karıştırarak koyulaşana dek pişirin.

 

SUNUM ÖNERİSİ  Hazırladığımız  supangleye, 2 yemek kaşığı kakaomuzu ekledikten sonra üzeri içinde 2 yemek kaşığı kakaomuzu ayıralım.

 

ADIM 5

Pişen karışımı ocaktan alın ve sıcakken doğranmış bitter çikolata parçalarını ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene dek karıştıralım.

 

ADIM 6

Oda sıcaklığında beklettiğiniz tavuk göğsünü pürüzsüz ve ağdalı bir hale gelene kadar, yaklaşık 5 dakika mikserle çırpalım.

 

 

ADIM 7

Hazırladığınız tavuk göğsünü tabanını suyla ıslattığınız bir servis kabına boşaltalım. Üzeri kabuk olana dek oda sıcaklığında bekletelim.

 

ADIM 8

Üzeri kabuklaşmış olan tavuk göğsünün üzerine supangleyi dökün ve güzelce yayalım. Buzdolabında soğuyana dek, yaklaşık 3-4 saat bekletelim.

 

ADIM 9

Servis etmeden önce süzgeç yardımıyla üzerini kaplayacak kadar kakao serpiştirelim

 

ADIM 10

Supangleli tavuk göğsü hazır, afiyet olsun.