Susamlı Pişi

Adım 1
Susam hariç, bütün malzemeler karıştırılıp yoğurulur.

 

Adım 2
Cıvık, ele yapışan bir hamur elde edilir.

 

Adım 3
Daha sonra; hiç beklemeden hamuru un yardımıyla yoğurmadan, tezgaha parmak kalınlığında merdane ile açıp, üzerine susam serpilir.

 

Adım 4
Merdane ile hamura bastırılıp, bardak ile kesilip, kızgın yağda kızartılır.

 

Adım 5
Kalan hamuru tekrar toparlayıp, aynı işlemi yapıp kızartıyoruz.

 

Afiyet olsun…