Sütlü Brokoli Çorbası
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
- Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
- Un (2 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (1 Litre)
- Sarımsak (2 Diş)
- Brokoli (1 Adet)
- Havuç (1 Adet)
- Süt (1 Çay Bardağı)
- Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi
ADIM 1
Öncelikle brokoli, havuç ve sarımsağımızı tencereye alıp haşlayalım.
ADIM 2
Haşlanan sebzeleri kenara alıp , yeni bir tencerede yağ ve unu kavuralım.
ADIM 3
Kavrulan una sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştıralım.(Çok çabuk topaklanıyor)
ADIM 4
Daha sonra bir miktar su ekleyip kaynatalım.
ADIM 5
Haslanan sebzeleri, baharatları ekleyip bir taşım daha pişirelim.
Pişen çorbamızı blender dan geçirip, afiyetle tüketelim.