Süt Helvası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4-6 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (1 Su Bardağı)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Vanilya (1 Paket)
  • Süt (1 Litre)
  • Tereyağı (100 Gram)
  • Tümünü Kaldır

Yakup Kobal, Değerli Annesi Serap Kobal’ın dillere destan Süt Helvası tarifini bizimtarifler ile paylaştı. Ellerinize sağlık Serap Hanım!

 

ADIM 1

Yarım litre sütü uygun tencereye alıp şeker ilave ederek eriyene kadar ocakta karıştırılır. Kaynamadan ocaktan alınır

 

ADIM 2

Diğer yarım litre süt yumurta sarısı eklenerek çırptıktan sonra soğumaya bırakılır.

 

ADIM 3

Tavada tereyağı eritip un eklenir ve hafif pembeleşene kadar kavurulur. Kavurulan un süte eklenir. (Yavaş yavaş)

 

ADIM 4

Koyu kıvam alana kadar karıştırılıp pişirilir. Kıvama gelince vanilya eklenip çok pişirmeden ocaktan alınır.

 

ADIM 5

Süt helvası borcama dökülür.  Sadece üst taraftan verilen ısı ile 200 derecede 20 dakika (üstü kızarana kadar) pişirilir.

 

ADIM 6

Üstünün kızarması altının hafif tutması ve ortasının akışkan olması ailemizce çok beğenilir.

Süt Helvası

İlk Puanlayan Sen Ol