Sütlü Aşure
Süresi
70 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
8-10 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Toz Şeker (3.5 Su Bardağı)
- Pirinç (1 Yemek Kaşığı)
- Kavrulmuş Fındık (1 Kase)
- Elma (1 Adet)
- Portakal Suyu (1 Adet)
- Aşurelik Buğday (500 Gram)
- Çubuk Tarçın (1 Adet)
- Kuru İncir (1 Kase)
- Süt (2 Su Bardağı)
- Nohut (1.5 Su Bardağı)
- Kuru Fasulye (1 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Sütlü Aşure Tarifi
Aşure sevdiğiniz tatlılar arasında yer alıyorsa bir de sütlü nişastalı aşure tarifi denemelisiniz. Yazımızın devamında sütlü aşurenin detaylarını bulabilirsiniz, yapacak olan herkese afiyet olsun.
Hazırlanışı:
Adım 1
Sütlü aşure tarifi için önce buğday, nohut ve kuru fasulyeyi bir gece öncesinden ıslatalım, ertesi sabah temiz su ile haşlayalım.
Adım 2
Kayısı, incir ve üzüm kurularını koymak istediğimiz miktara göre azaltıp arttırabiliriz. Kuru incir ve kayısıları küçük şekilde doğrayalım, bu üçlüyü su içerisinde yumuşaması için bekletelim.
Adım 3
Sütlü tuzlu aşure tarifi için buğdayı iki kez suyunu yenileyerek kaynatalım. İkincisinde içine pirincimizi de koyalım ve yaklaşık 4 litre su içerisinde kaynatalım.
Adım 4
Bir süre sonra fasulyemizi ve nohudumuzu da ekleyelim, daha sonra küçük küçük doğradığımız elma parçalarını da ilave edelim. 5-10 dakika sonra kayısı ve üzümü de ekleyerek portakal suyunu da koyalım ve hepsini birden karıştıralım.
Adım 5
Sütümüzü ve fındığımızı da ekleyerek biraz daha karıştıralım. 5 dakikadan biraz daha fazla kaynatalım ve kuru inciri de ekleyelim. İnciri, rengi koyulaştırmaması için en son koymaya dikkat edelim.
Adım 6
Çubuk tarçını 5 dakika içinde tuttuktan sonra çıkaralım ve dinlenmeye bırakalım. Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz, afiyet olsun.