Sütlü Badem Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1.5 Çay Kaşığı)
  • Su (3 Su Bardağı)
  • Muskat (1 Çimdik)
  • Badem (1 Avuç)
  • Badem Unu (2 Yemek Kaşığı)
  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Sütlü Badem Çorbası Tarifi

ADIM 1

Bademleri sıcak suda bekletilip kabuklarını soyalım.

 

ADIM 2

Tencerede erittiğimiz tereyağı ve zeytinyağı karışımında  bademleri bir süre kavuralım.

 

ADIM 3

Badem unu ve un eklenerek kavurmaya devam edelim.

 

ADIM 4

Unun kokusu çıkınca suyunu ekleyelim. Isınan suya yavaş yavaş 1 su bardağı sütünü de ekleyelim.

 

ADIM 5

Bir taşım kaynadıktan sonra tuz, muskat rendesi ve karabiber ekledikten sonra ocağın altını kapatalım.

 

Afiyet olsun.

 

İPUCU: Badem unu yoksa elimizdeki çiğ bademleri rondodan geçirebiliriz. Su yerine tavuk yada et suyu da kullanırsak daha lezzetli bir sonuç elde ederiz. Üzerine  kızgın zeytinyağında yaptığımız naneli yağı gezdirerek servis alternatifi olarak kullanabiliriz.

İlk Puanlayan Sen Ol