Sütlü Badem Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
Missing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Bademleri sıcak suda bekletilip kabuklarını soyalım.

 

ADIM 2

Tencerede erittiğimiz tereyağı ve zeytinyağı karışımında  bademleri bir süre kavuralım.

 

ADIM 3

Badem unu ve un eklenerek kavurmaya devam edelim.

 

ADIM 4

Unun kokusu çıkınca suyunu ekleyelim. Isınan suya yavaş yavaş 1 su bardağı sütünü de ekleyelim.

 

ADIM 5

Bir taşım kaynadıktan sonra tuz, muskat rendesi ve karabiber ekledikten sonra ocağın altını kapatalım.

 

Afiyet olsun.

 

İPUCU: Badem unu yoksa elimizdeki çiğ bademleri rondodan geçirebiliriz. Su yerine tavuk yada et suyu da kullanırsak daha lezzetli bir sonuç elde ederiz. Üzerine  kızgın zeytinyağında yaptığımız naneli yağı gezdirerek servis alternatifi olarak kullanabiliriz.

Sütlü Badem Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol