Sütlü Ekmek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

50 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (2 Tatlı Kaşığı)
  • Un (3.5 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Instant Kuru Maya (1 Paket)
  • Süt (2 Çay Bardağı)
  • Tereyağı (10 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Sütlü Ekmek Tarifi

ADIM 1

Ilık süt ile mayayı iyice karıştıralım ve 5 dakika bekletelim.

 

ADIM 2

Unu geniş bi kabın içerisine eleyelim.

 

ADIM 3 

Oda sıcaklığındaki tereyağını un ile birlikte harmanlayalım.

 

ADIM 4

Sütlü mayayı unun içerisine ilave edelim.

 

ADIM 5

Yumurta ve şekeri de ilave edip, homojenize oluncaya kadar yoğuralım.

 

ADIM 6

En son tuzu ilave edip katlayarak hamuru yoğurmaya devam edelim.

 

ADIM 7

Hamuru 50’şer gramlık bezeler halinde tezgah üzerinde mayalandıralım.

 

ADIM 8

Fırını fansız programda 180 dereceye ısıtalım.

 

ADIM 9

Dikdörtgen fırın kabını yağlayıp hafifçe unlayalım.

 

ADIM 10

Mayalanan bezelerin gazını alıp tezgah üzerinde 15 dakika daha mayalandıralım.

 

ADIM 11

Fırın tepsisine yuvarlak şekilleri ile yan yana dizelim ve üzerine yumurta sarısı sürüp fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.

 

PÜF NOKTASI:

Ilık süt kullanmak hamurun daha hızlı mayalanmasına yardımcı olur.

 

Pişirme Önerisi:

Yumurta sarısını sulandırıp sürerseniz daha uzun süre ekmeğiniz yanmadan pişirebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.

Sütlü Ekmek

İlk Puanlayan Sen Ol