Sütlü İrmik Lokması

ADIM 1:
Bir tencereye su, şeker ve bir tatlı kaşığı limon suyunu alıp 10 dk kadar kaynatalım. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

 

 

 

 

ADIM 2:
Yağı bir tencerede eritelim. İçine irmiği ekleyelim. Hafif ateşte tahta kaşık ile karıştırarak kavuralım.

 

 

 

 

ADIM 3:
Kavrulunca içine soğuk sütü ekleyip karıştıralım. Çok hafif ateşte sütünü çekmesi için ağzını kapatıp bekletelim.

 

 

 

 

ADIM 4:
Sütü çekince kapağını açıp tekrar karıştıralım, soğutalım. Dört yumurtayı birer birer kırıp iyice yedirelim.

 

 

 

 

ADIM 5:
Hamurdan küçük parçalar alıp avuç içinde yuvarlayıp bir tepsiye dizelim.

 

 

 

 

 

ADIM 6:
Bir tavaya yağı alıp ocağa koyalım. Bu yağa hamurları atıp kızartalım. Yağını süzükten sonra adım 1’de hazırlanan soğumuş şuruba atalım ve şurubu çekince servis edelim.

Afiyet olsun.