Sütlü İrmik Lokması
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
8-10 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Şeker (3 Su Bardağı)
- Yumurta (4 Adet)
- İrmik (1.5 Kase)
- Sıvı Yağ (2 Su Bardağı)
- Su (3 Su Bardağı)
- Limon Suyu (1 Yemek Kaşığı)
- Margarin (125 Gram)
- Süt (2 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Sütlü İrmik Lokması Tarifi
ADIM 1:
Bir tencereye su, şeker ve bir tatlı kaşığı limon suyunu alıp 10 dk kadar kaynatalım. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
ADIM 2:
Yağı bir tencerede eritelim. İçine irmiği ekleyelim. Hafif ateşte tahta kaşık ile karıştırarak kavuralım.
ADIM 3:
Kavrulunca içine soğuk sütü ekleyip karıştıralım. Çok hafif ateşte sütünü çekmesi için ağzını kapatıp bekletelim.
ADIM 4:
Sütü çekince kapağını açıp tekrar karıştıralım, soğutalım. Dört yumurtayı birer birer kırıp iyice yedirelim.
ADIM 5:
Hamurdan küçük parçalar alıp avuç içinde yuvarlayıp bir tepsiye dizelim.
ADIM 6:
Bir tavaya yağı alıp ocağa koyalım. Bu yağa hamurları atıp kızartalım. Yağını süzükten sonra adım 1’de hazırlanan soğumuş şuruba atalım ve şurubu çekince servis edelim.
Afiyet olsun.