Sütlü Kadayıf

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Toz Şeker (3.5 Su Bardağı)
  • Su (1.5 Su Bardağı)
  • Ceviz İçi (2 Su Bardağı)
  • Tel Kadayıf (500 Gram)
  • Süt (6 Su Bardağı)
  • Tereyağı (4 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Sütlü Kadayıf Tarifi

ADIM 1

Şerbeti için süt, su ve toz şekeri bir tencereye aktarıp bir taşım kaynatalım.

 

ADIM 2

Bu sırada karıştırmayı unutmayalım. Ardından şerbeti ocaktan alıp oda sıcaklığında ılımaya bırakalım.

 

ADIM 3

Kadayıfları tel tel olacak şekilde elinizle havalandıralım. Eritilmiş ve süt köpüğü alınmış Tereyağı ile birlikte harmanlayıp 5 dakika dinlenmeye bırakalım.

 

ADIM 4

Kadayıfın 2/3 kısmını fırın tepsisinin zeminine yayalım. Üzerine cevizleri serpip kalan kadayıfı ekleyelim ve elimizle hafifçe bastıralım.

 

ADIM 5

Hazırladığımız kadayıfı 200 derece fırında üzerleri kızarana dek, yaklaşık 25 dakika pişirelim. 25 dakikanın sonunda fırının alt tabanına alıp 10 dakika daha pişirelim.

 

ADIM 6

Fırından çıkan kadayıfın üzerine oda sıcaklığında beklettiğimiz ılık sütlü şerbetin tamamını gezdirelim ve oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.

 

ADIM 7

Şerbetini çekmiş olan kadayıfın üzerine dövülmüş Antep fıstığı veya ceviz serpiştirip servis tabağına alalım ve servis edelim. Kadayıf dilim büyüklüğünüze göre değişmekle birlikte yaklaşık 12 dilim olacaktır.

 

Afiyet olsun.

Sütlü Kadayıf

İlk Puanlayan Sen Ol