Sütlü Kıymalı Tarhana Çorbası
Süresi
0 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Su (3 Su Bardağı)
- Sarımsak (1 Diş)
- Et Suyu (1 Su Bardağı)
- Kırmızı Toz Biber – 2 (1 Tatlı Kaşığı)
- Dana Kıyma (1 Küçük Kase)
- Süt (1 Su Bardağı)
- Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Toz Tarhana (5 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Sütlü Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi
ADIM 1
Toz tarhanayı 1 su bardağı su ile açalım.
ADIM 2
Tencereye zeytinyağını alıp kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
ADIM 3
Bu esnada sarımsağı doğrayalım.
ADIM 4
Kıymanın rengi tamamen değiştiğinde içerisine sarımsak ve toz biber ekleyip 1 dakika daha kavuralım.
ADIM 5
Ardından suda bekleyen tarhanayı, sütü, et suyunu ve suyu ilave ederek koyulaşana kadar pişirelim.
İpucu:Kıvamı koyu olursa 1 su bardağı daha sıcak su ekleyebiliriz.
ADIM 6
En son tuz ve kekik ekleyip ocaktan alıp servis edebiliriz.
Afiyet olsun…