Sütlü Mantar Yemeği

ADIM 1

Sütlü mantar yemeğimiz için mantarlarımızı yıkayıp 0.5 cm kalınlığında dilimleyelim. Soğanları incecik doğrayalım.

 

ADIM 2

Tavaya yağımızı alalım ve ısıtalım. Soğanları ekleyip 5 dakika kavurduktan sonra mantarları ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.

 

ADIM 3

Mantarlarımızı 10 dakika kavurduktan sonra tavaya unu ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Unun kokusu çıktığında soğuk sütü de ekleyelim.

 

ADIM 4

Topaklanmaması için sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirmeye devam edelim. Yemeğimiz yavaş yavaş kıvam almaya başlayacaktır.

 

ADIM 5

Yemeğimizin suyu krema kıvamı aldığında ocağı kapatalım ve tavaya tuz, karabiber ve sarımsak ekleyelim.

 

ADIM 6

10 dakika dinlendirip servis edelim.

Afiyet Olsun…