Sütlü ve Hafif Bir Tatlı: Muhallebili Kadayıf

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

35 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Un (4 Yemek Kaşığı)
  • Toz Şeker (1 Su Bardağı)
  • Vanilya (1 Paket)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Krema (1 Paket)
  • Mısır Nişastası (3 Yemek Kaşığı)
  • Ceviz İçi (1.5 Su Bardağı)
  • Tel Kadayıf (1 Paket)
  • Süt (1 Kutu)
  • Tereyağı (4 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Sütlü ve Hafif Bir Tatlı: Muhallebili Kadayıf Tarifi

ADIM 1:
Kadayıfları ince ince kıralım. Bir tencereye tereyağını alıp eritelim. Eriyen tereyağına kadayıfı ve 4 yemek kaşığı şekeri ekleyerek tahta kaşıkla karıştırarak kısık ateşte kavuralım. Kadayıflar renk alınca dövülmüş cevizleri ekleyip karıştıralım. Kavrulan kadayıfı bir kaba alalım.
Not: kadayıfları tencerede bırakırsanız kavrulmaya devam edecektir bu yüzden ayrı bir kaba alalım.

 

ADIM 2:
Muhallebi için; Bir tencereye 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişastayı koyarak çırparak pişirelim. 1 yumurta sarısı ekleyip karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakalım. Kaynayınca ocaktan alarak soğumaya bırakalım. 15-20 dk sonra krema ve vanilyayı ekleyerek mikser yardımıyla çırpalım.

 

ADIM 3:
Bir borcama kadayıfların yarısını yayalım. Üzerine muhallebiyi döküp kalan kadayıfları da üzerine eşit şekilde yayalım. Buzdolabında bir süre dinlendirip servis edelim.

Afiyet olsun.

Sütlü ve Hafif Bir Tatlı: Muhallebili Kadayıf

İlk Puanlayan Sen Ol