Sütsüz Domates Çorbası

ADIM 1

Öncelikle domatesin kabuklarını soyup rendeleyelim. Bir süzgeçten geçirip çekirdeklerinden arındıralım.

 

ADIM 2

Tencereye tereyağını koyup eritelim. Üzerine unu ekleyip sürekli karıştıralım dibi yapışmasın.

 

ADIM 3

Unun rengi hafif değişince salçayı ekleyip kavuralım. Ardından domatesimizi ekleyelim. 4-5 dk kadar pişirelim.

 

ADIM 4

Ardından bardak içinde tavuk bulyonu eritip ilave edelim. Kalan su miktar ölçümüzü de koyup kısık ateşte 10-15 dakika kadar

kaynatalım.

 

ADIM 5

Bu esnada tuzu ilave edelim. Kapağı açıp 5 dakika kadar dinlendirip üzerine kaşar rendeleyerek servis edelim. Çorbamız 6 kişiliktir.

 

Afiyet olsun!