bizimtarifler

Taban Simidi (Manisa Mutfağı)

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

75 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Un (4 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Nohut (1 Çay Bardağı)

Taban Simidi (Manisa Mutfağı) Tarifi

ADIM 1

Öncelikle nohudu ince, ancak un haline gelmeyecek şekilde havanda dövelim.

 

ADIM 2

Akşamdan ılık bir bardak su ve aldığı kadar un ilavesiyle yumuşak bir hamur haline getirelim.

 

ADIM 3

Sonrasında hamurun üzerini örterek ılık bir yerde sabaha kadar bekletelim.

 

ADIM 4

Sabaha kadar kabaran hamuru maya yaparak, un, su ilavesiyle yoğuralım.

 

ADIM 5

Ardından ılık bir yerde kabarıncaya kadar bekletelim, fırına koymadan önce üzerine yumurta sarısı sürelim ve üzeri kızarana kadar 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

 

Afiyet olsun…

İlk Puanlayan Sen Ol