Tahinli Bisküvi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Zeynep Sultan Kömürcü

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Un (1.1 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (1 Çay Kaşığı)
  • Karbonat (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Sirke (1 Çay Kaşığı)
  • Nişasta (6 Yemek Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (7.5 Yemek Kaşığı)
  • Tahin (1.6 Çay Bardağı)
  • Tereyağı (1.1 Çay Bardağı)
  • Pudra Şekeri (8 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kuru malzemeleri karıştıralım.

 

ADIM 2

Ortasını açalım, sıvıları ekleyerek, hamur homojen kıvama gelene kadar yoğuralım. Fazla yoğurmamaya dikkat edelim. Çünkü fazla yoğurmak bisküvi kıvamını bozar.

 

ADIM 3

Streç filme üzerini örterek 15 dk. dolapta dinlendirelim.

 

ADIM 4

Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayalım.

 

ADIM 5

Dolaptan alınan hamuru elimizle 1 dk. yoğuralım ve tezgâh üzerinde açmaya başlayalım. 5 mm kalınlık yeterlidir.

 

ADIM 6

Bir çay bardağı ağzıyla ya da kurabiye kalıplarınızla keselim. Kalıpların boylarında önemli bir fark olmamalıdır. Bu durum pişme sürelerinizde dengesizlik yaratır.

 

ADIM 7

Yağlı kâğıt üzerine 3 cm aralıklarla dizelim.

 

ADIM 8

Fırında pişirmeye başlayalım. Üzeri kızarana kadar pişirelim. Boyutlarına ve fırına göre değişiklik gösterebilir. Çay bardağıyla keserseniz yaklaşık 15-20 dk. sürer.

 

Afiyet olsun! 

Tahinli Bisküvi

İlk Puanlayan Sen Ol