Talaş Böreği

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

90 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Susam (2 Yemek Kaşığı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Et Suyu (2 Su Bardağı)
  • Yağsız Kuzu But Kuşbaşı (1 Kase)
  • Havuç (1 Adet)
  • Margarin (1 Yemek Kaşığı)
  • Bezelye (1 Küçük Kase)
  • Milföy Hamuru (6 Adet)

Talaş Böreği Tarifi

ADIM 1

Margarini ve soğanı kavuralım. Ardından eti ekliyoruz ve suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar kavurmaya devam edelim.

 

ADIM 2

Küp küp doğramış havuç ve bezelyeyi de ekleyelim. Et suyu, tuz ve karabiberi ekleyip etlerin tamamen pişmesini bekleyelim.

 

ADIM 3

Etler piştiğinde suyunu çekmemiş olursa süzelim. Daha sonra soğuması için kenara alalım.

 

ADIM 4

Milföy hamurlarını unlamış tezgaha alalım. İç harçtan her birinin ortasına koyup bohça şeklinde katlayalım. Ardından fırın tepsisine yerleştirelim.

 

ADIM 5

Üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürüyoruz, susam serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirelim. Sıcak olarak servis edelim.

İlk Puanlayan Sen Ol