bizimtarifler

Talaş Böreği

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet (Paket))
  • Kuru Soğan (1 Adet (Paket))
  • Çörek Otu (1 Tutam)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Salça (1 Tatlı Kaşığı)
  • Garnitür (1 Kavanoz)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Kuzu Kuşbaşı Eti (500 Gram)
  • Milföy Hamuru (10 Adet (Paket))

Talaş Böreği Tarifi

ADIM 1

Tencerede zeytinyağı ve tereyağını eritelim. Eriyen yağa ufak ufak, kuşbaşı şeklinde kesilmiş etleri ilave edip kavuralım. 

 

 

 

 

ADIM 2

Soğanı küçük bir şekilde doğrayıp et tenceresine ekleyelim ve pişirmeye devam edelim.

 

 

 

 

ADIM 3

Domates salçasını katıp karıştırdıktan sonra garnitürü ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatarak yumuşayana kadar pişirelim.

 

 

 

 

ADIM 4

Ocaktan almadan önce tuz ve baharatlarını ekleyip ocaktan alalım. Ilıması için bir kenarda bekletelim.

 

 

 

 

ADIM 5

Oda ısısında çözünmüş milföylerin orta kısımlarına hazırlanan etli harçtan koyalım ve üçgen şeklinde kapatalım. 

 

 

 

 

ADIM 6

Milföyleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Üzerine biraz sıvı yağ ile çırpılmış yumurta sarısını sürelim. En son çörek otu serpiştirelim.

 

 

 

 

ADIM 7

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişirdikten sonra servis edelim.

 

 

 

İlk Puanlayan Sen Ol