Tam Bir Şifa: Semizotu Yemeği

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Su (0.5 Su Bardağı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Salça (1 Yemek Kaşığı)
  • Semizotu (1 Demet)
  • Kırık Pirinç (2 Yemek Kaşığı)
  • Domates (1 Adet)
  • Toz Kırmızı Biber (2 Çay Kaşığı)
  • Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
  • Sivri Biber (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

 

Semizotunun saplarını ayıklayıp, bol suyla güzelce yıkayalım. Ardından ince ince doğrayalım. Vitamin değerini kaybetmemesi için doğramak yerine elimizle de koparabiliriz. Bir tencerede zeytinyağını ısıtalım ve küp küp doğradığımız kuru soğanı ilave edelim, biraz kavurduktan sonra ince ince doğradığımız sivri biberi ekleyelim.

 

ADIM 2

 

Birkaç dakika bu şekilde kavurduktan sonra salçayı ilave edip karıştıralım ve ardından küp küp doğradığımız domatesi de ekleyip birkaç dakika daha kavuralım. Semizotunu ilave edelim, ardından baharatları, yıkanmış pirinci ve suyu da ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatalım ve pirinçler yumuşayana dek yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirelim. Ardından ocaktan alıp servis edelim.

 

Afiyet olsun.

Tam Bir Şifa: Semizotu Yemeği

İlk Puanlayan Sen Ol