bizimtarifler

Tam Ölçüsüyle Gerçek Brownie

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Yumurta (3 Adet)
  • Toz Şeker (1 Su Bardağı)
  • Vanilya (1 Paket)
  • Bitter Çikolata (3 Paket)
  • Tereyağı (0.5 Paket)

Tam Ölçüsüyle Gerçek Brownie Tarifi

ADIM 1
Tereyağını minik bir sos tenceresinin içerisinde eritelim. Eridiği gibi ocaktan alalım ve tereyağımız henüz sıcakken parça parça böldüğümüz çikolataları içerisine aktaralım. Tereyağının sıcağı ile erimesini sağlayalım. Ardından tereyağlı çikolata karışımını oda sıcaklığında soğuması için bir kenara alalım. Bir kabın içerisine yumurtaları alalım, şekeri de ilave ederek güzelce çırpalım.

ADIM 2
Çırpılan şekerle yumurtaların üzerine azar azar tereyağlı çikolatalı karışımı aktaralım ve karıştırmaya devam edelim. Tüm karışımı ekleyip karıştırdıktan sonra un ve vanilyayı eleyerek üzerine ilave edelim. Spatula yardımıyla brownie harcını tüm malzemeler birleşinceye dek katlayarak karıştıralım.

ADIM 3
Ardından yağlanmış ya da pişirme kağıdı serilmiş 20 cm’lik kare kek kalıbına hazırladığımız karışımı aktaralım. Üst kısmını spatulayla düzeltelim. 160 derecede önceden ısıtılmış fansız fırında 30-35 dakika kadar pişirelim. Üzeri hafif çatlak bir görünüm alınca fırından çıkaralım ve oda sıcaklığında en az 1 saat kadar dinlendirelim. Dinlendikçe kıvamı güzelleşecektir. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis edelim.
Afiyet olsun!

İlk Puanlayan Sen Ol