Tantuni
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Et Suyu (0.5 Çay Bardağı)
- Toz Biber (2 Çay Kaşığı)
- Lavaş (6 Adet)
- Maydanoz Sapı (1 Sap)
- Dana Kuşbaşı (500 Gram)
- Ayçiçek Yağı (3 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Tantuni Tarifi
ADIM 1
İnce doğranmış eti tavaya koyup az bir su ilavesi ile yumuşayıncaya kadar pişirelim.
ADIM 2
Et yumuşayınca sıvı yağ ile kavuralım, toz biber ekleyelim kavurmaya devam edelim.
ADIM 3
Kavrulan eti çok az et suyu ile sulandıralım.
ADIM 4
Lavaşı, etler hala ocaktayken etlerin üstüne atalım ve etin suyunu çekerek ısınması sağlayalım.
ADIM 5
İçine tercihe göre sumak-soğan-maydanoz, domates ekleyerek lavaş arasında servis edelim.
Afiyet Olsun